MANNAIE

Queste lame, adatte per la lavorazione a colpo delle carni sono la linea più tradizionale della Ditta Fratelli Rizzi: infatti nel 1964 Pietro, Giovanni e Carlo Rizzi decisero avviare la loro azienda proprio nel mercato delle lame da macelleria.
Oggi il marchio Maglionero propone articoli da taglio per la lavorazione delle carni che uniscono tradizione e innovazione, taglio e robustezza. Le falcette e coltelli da colpo sono prodotti in acciaio ASI-420, durezza 52 HRC con manici ergonomici in Nylon con rivetti in ottone o Inox.